四季娱乐电玩城平台-北方人冬天必吃的一道菜,天冷时来一锅特满足,吃一个冬天都不腻

2020-01-09 12:04:19   【浏览】1980

四季娱乐电玩城平台-北方人冬天必吃的一道菜,天冷时来一锅特满足,吃一个冬天都不腻

四季娱乐电玩城平台,北方从一到冬天就特别的馋猪肉白菜炖粉条,我家老公每年都是,每到冬天都会提醒我做这道菜给他吃,吃了三十几年了,他也没吃够,每次做一大碗都吃得干干净净,用他的话来说,天午冷时来一锅,每一个细都很满足,吃一个冬天也不会腻。好吧,这个是真爱。

记得有一年回东北,连续好几天,每天家婆都做猪肉白菜炖粉条来吃,我真的吃到想吐,而我老公却吃得越开心的。哈哈,可想而知,东北人是有多么喜欢这道经典的东北菜。

还有,东北人腌这个白菜,用的是那种超大的缸,整颗白菜丢进去一起腌的,场面很状观的哦。自己家腌的比外面买的味道更正。

【猪肉酸菜炖粉条】

食材:五花肉,酸白菜,粉条,生姜,大蒜,生抽, 老抽,白糖 ,水,食盐,食用油,

制作步骤:

1、酸菜控干水分待用,我买的是袋装免洗型的酸菜,尝了一下也不是特别酸,要是特别酸的那种,要先洗洗才可以。

2、五花肉洗干净,切成薄片。

3、粉条用水冲洗一下,再用温水泡软。

4、热锅,放少量的食用油,倒入五花肉煸炒至表面焦黄,炸出多余的油脂,再放生姜,大蒜一起煸炒出香味。

5、然后倒入酸菜一起翻炒一分钟左右,酸菜一定多翻炒会才会更香。

7、倒入足够的水,少量的生抽,老抽,一点砂糖一起煮开,然后再煮8-10分钟,把味道充分煮出来。

7、最后放入粉条,食盐一起煮至粉条熟透就可以了。倒入砂锅趁热吃哦,满满的一锅都吃完了。

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